CANNELLONI ALLO ZAFFERANO

IL PRODOTTO VA IN DISTRIBUZIONE IL 22/04/2026

Un incontro tra eleganza e memoria, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in qualcosa di straordinario.

La sfoglia, tirata sottile con farina 0 e uova fresche, dorata da un soffio di zafferano e impreziosita da poche gocce di olio extravergine. È un velo delicato, quasi luminoso, che custodisce ciò che conta davvero.

Il ripieno è una carezza: patate morbide lavorate con latte caldo e pecorino grattugiato, fino a ottenere una crema avvolgente, intensa ma gentile. L’aglio e il prezzemolo emergono in punta di piedi, lasciando una freschezza aromatica che accende il palato senza sovrastarlo.

A completare il piatto, un ragù di salsiccia cotto lentamente, in cui carota, cipolla e sedano si fondono in un equilibrio perfetto. Il vino bianco sfuma e alleggerisce, mentre il concentrato di pomodoro dona profondità e colore. Sale e pepe chiudono il cerchio, con precisione quasi musicale.

È un piatto che parla sottovoce, ma resta impresso. Raffinato senza essere distante, autentico senza essere semplice. Un’esperienza che conquista al primo sguardo e trattiene al primo assaggio.

allergeni: glutine , uovo , latte e derivati, zafferano ,patate ,agio, prezzemolo e salsiccia.

attenzione: deve essere riscaldato e deve essere consumato in un'altra sede , apertura ordini il 07 aprile, chiusura il 13 aprile , ritiro il 22 aprile, la foto e solo a scopo illustrativo .